Pistazien Erdbeeren Frühstück (Druckversion)

Cremige Schichten mit Erdbeeren, Joghurt und Pistazien für einen frischen und knackigen Genuss am Morgen.

# Zutaten:

→ Obst

01 - 1 Tasse frische Erdbeeren, entkernt und in Scheiben geschnitten
02 - 1 Teelöffel Zitronensaft
03 - 1 Teelöffel Honig, optional

→ Joghurt-Schicht

04 - 1,5 Tassen griechischer Joghurt natur oder pflanzliche Alternative
05 - 0,5 Teelöffel Vanilleextrakt
06 - 1 Esslöffel Ahornsirup oder Honig

→ Knusprige Schicht

07 - 0,5 Tasse Granola, gekauft oder hausgemacht
08 - 0,25 Tasse geschälte Pistazien, grob gehackt

→ Garnitur

09 - Zusätzliche in Scheiben geschnittene Erdbeeren
10 - Zusätzliche Pistazien
11 - Frische Minzblätter, optional

# Zubereitung:

01 - Erdbeeren in einer kleinen Schüssel mit Zitronensaft und Honig vermischen. 5 Minuten ruhen lassen.
02 - Griechischen Joghurt, Vanilleextrakt und Ahornsirup in einer anderen Schüssel glatt verrühren.
03 - Eine Schicht Joghurt-Mischung auf den Boden von zwei Gläsern oder Gläsern löffeln.
04 - Jedes Glas mit marinierten Erdbeeren, Granola und gehackten Pistazien abdecken.
05 - Schichten wiederholen, bis alle Zutaten verwendet sind. Mit Erdbeeren und Pistazien auf der Oberseite abschließen.
06 - Mit frischen Minzblättern garnieren, falls gewünscht. Sofort servieren.

# Expertentipps:

01 -
  • Du stellst es in weniger Zeit zusammen, als Kaffee zu kochen, und es sieht aus wie etwas aus einem Café.
  • Jede Schicht bietet eine andere Textur und einen anderen Geschmack—cremig, süßlich-sauer, knusprig—alles im gleichen Löffel.
02 -
  • Wenn du diesen länger als ein paar Minuten stehen lässt, wird das Müsli weich, also lass es nicht aus deinen Augen.
  • Die macerierten Erdbeeren geben Flüssigkeit ab—das ist gut, aber nicht in dein Joghurt laufen lassen, sonst wird es zu dünn.
03 -
  • Friere deine Gläser oder Gläser fünf Minuten lang ein, bevor du hinein schichtest—es hält alles kühler und länger knusprig.
  • Wenn du diesen am Vorabend vorbereiten willst, halte das Müsli separat und rühre es direkt vor dem Essen hinein.
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