Ranch Hähnchen gefülltes Naan (Druckversion)

Weiches Naan mit cremigem Ranch-Hähnchen, Cheddar und knusprigem Bacon golden gegrillt

# Zutaten:

→ Hähnchen-Ranch-Mischung

01 - 2 Tassen gekochtes, zerkleinertes Hähnchenfleisch
02 - 1/3 Tasse Ranch-Dressing
03 - 1 Teelöffel Knoblauchpulver
04 - 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
05 - 1/2 Teelöffel getrockneter Dill
06 - 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

→ Füllung

07 - 1 Tasse geriebener scharfer Cheddar-Käse
08 - 6 Scheiben gekochter, zerkrümelter Speck
09 - 2 Esslöffel gehackte frische Schnittlauch (optional)

→ Zusammensetzung

10 - 4 große Knoblauch-Naan-Brote
11 - 2 Esslöffel geschmolzene ungesalzene Butter
12 - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
13 - 1/4 Teelöffel Salz

# Zubereitung:

01 - In einer Rührschüssel das zerkleinertes Hähnchenfleisch, Ranch-Dressing, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, getrockneten Dill und schwarzen Pfeffer kombinieren. Gründlich verrühren, bis alles gleichmäßig beschichtet ist.
02 - Naan-Brote auslegen. In einer kleinen Schüssel geschmolzene Butter mit gehacktem Knoblauch und Salz vermischen. Eine Seite jedes Naan-Brotes mit der Knoblauchbutter bestreichen.
03 - Auf der unbutterten Seite von zwei Naan-Broten die Ranch-Hähnchenmischung gleichmäßig verteilen. Mit Cheddar-Käse, Speckbröckchen und Schnittlauch bestreuen, falls verwendet.
04 - Jedes gefüllte Naan mit dem verbleibenden Naan-Brot bedecken, Butterseite nach außen, um zwei große gefüllte Sandwiches zu schaffen.
05 - Eine große Antihaft-Bratpfanne oder Grillpfanne auf mittlerer Hitze erhitzen. Ein gefülltes Naan-Brot hineinlegen und 3-4 Minuten pro Seite kochen, leicht andrücken, bis es goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist. Mit dem zweiten gefüllten Naan-Brot wiederholen.
06 - Leicht abkühlen lassen, dann jedes Sandwich in Stücke schneiden. Warm servieren.

# Expertentipps:

01 -
  • It tastes like you spent hours in the kitchen, but your secret is just 35 minutes and five basic ingredients working overtime together.
  • The contrast between soft, garlicky naan and molten cheese with that bacon crunch is the kind of textural moment that makes you pause mid-bite.
  • Feeds four people and works equally well for a weeknight dinner or impressing friends who think you're far more ambitious than you actually are.
02 -
  • Wenn du versuchst, zu schnell zu grillen oder zu hoch zu heizen, wird die Außenseite schwarz, während der Käse innen kalt bleibt, also halte es bei mittlerer Hitze und sei geduldig.
  • Hähnchen vorher zerfasern und nicht in großen Stücken verwenden, sonst wird dein Sandwich unausgewogen und schwer zu beißen.
03 -
  • Hähnchen vorher bei Zimmertemperatur temperieren und Ranch-Dressing gut damit vermischen, damit jedes Stück gleichmäßig beschichtet ist und nicht nur der Brei zusammenklebt.
  • Bacon im Ofen bei 400 Grad kochen, anstatt es in einer Pfanne zu kochen; es wird gleichmäßiger, du musst es nicht umdrehen, und du hast weniger Unordnung, wenn du ohnehin schon viel kochst.
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